Live tous les jours comme c’est Taco mardi! Cette recette de pomme de terre et de chorizo Tacos est une méthode délicieuse de nourrir n’importe quel jour de la semaine.
Grandir, nous aurions des tacos pour le dîner au moins une fois par semaine. Je me souviens de ma grand-mère frente de la pomme de terre en dés avant d’ajouter de la viande et des épices.
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Ensuite, elle chaufferait une grande poêle avec de l’huile chaude et de faire frire des tortillas de maïs pour des tacos croquants. Cette partie était effrayante car l’huile apparaîtrait et grésillerait si fort alors qu’elle se retourna et pliait chacune!
Je saute la partie effrayante et partageons une bonne chose pour votre version de la recette d’aujourd’hui – les pommes de terre et le chorizo servis dans une coquille taco douce.
Ce que j’aime pour alimenter des pommes de terre:
Les pommes de terre sont le centre de cette recette car ils sont un légume dense nutritive avec énergie + potassium vitamine C +.
Les pommes de terre sont une excellente option si vous avez un style de vie actif (ou souhaitez-vous devenir beaucoup plus actif cette année) car ils sont un glucides nutritifs dense.
Les glucides sont essentiels aux performances mentales et physiques.
Recette de pommes de terre et de chorizo Tacos
Ingrédients:
1 lb de pommes de terre blanches, lavées
5 oz. Soja chorizo
6-8 tortillas de maïs
2 avocats, tranchés
1 / 3C Cilantro, haché
Sel et poivre
Sauce chaude (facultatif)
Les directions:
Des patates de dés dans des morceaux de ½ pouce (laissez la peau).
Faire bouillir les pommes de terre en dés dans de l’eau salée jusqu’à la chaussette, environ 10 minutes. Les temps varient en fonction de la taille de vos dés. Égouttez lorsque vous avez terminé et mis de côté.
Alors que les pommes de terre bouillissent … Huile d’olive de 1 To dans une poêle et ajoutez du soja chorizo, cuire à travers.
Ajoutez des pommes de terre cuites à Chorizo, mélangez bien et assaisonnez du sel et du poivre au goût.
Servir sur des tortillas chaudes avec avocat et cilantro.
Profitez!!
Pour bien plus encore sur la façon dont les pommes de terre peuvent vous alimenter – des pommes de terre pour des performances sportives ici.
* Cet article est en partenariat avec Poatogoodness. Toutes les opinions sont celles de l’auteur. *
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